INFORMACJA POWODZIOWA

INFORMACJA O BEZPIECZEŃSTWIE ŻYWNOŚCI

     Artykuły żywnościowe pozostawione lub przechowywane w miejscach objętych powodzią są narażone na zniszczenie, zepsucie lub zanieczyszczenie. Dlatego należy je dokładnie sprawdzać przed spożyciem. Żywność zepsuta, zanieczyszczona i spleśniała jest szkodliwa dla zdrowia. Spożywanie jej może być przyczyną chorób, a nawet śmierci.

NIE JEDZ, ZWŁASZCZA NIE PODAWAJ DZIECIOM PRODUKTÓW, KTÓRE

• zostały zalane lub zawilgocone, a nie są hermetycznie pakowane, jeśli nawet nie wykazują oznak zepsucia

• mają zmieniony zapach, barwę, smak, konsystencję

• mają widoczną pleśń lub zapach spleśniały, stęchły

• są w widoczny sposób zanieczyszczone lub posiadają obcy chemiczny zapach

• są w opakowaniach pozbawionych etykiet, w związku z czym mogą być mylnie uznane za żywność ( trujące oleje mineralne, zaprawione zboża siewne itp...)

• znajdowały się w miejscach brudnych – chlewach, oborach, kurnikach itp...

• są w puszkach o wydętych wieczkach (zbombażowane konserwy)

    Nie jedz artykułów żywnościowych niewiadomego pochodzenia – mogą być szkodliwe. Nie spożywaj mięsa, które nie było badane oraz jego przetworów. Nawet gotowanie i smażenie takiego produktu nie chroni przed zatruciem, zwłaszcza niebezpiecznymi dla człowieka włośniami.

 POSIADANĄ ŻYWNOŚĆ CHROŃ PRZED ZEPSUCIEM I ZANIECZYSZCZENIAMI, W TYM CELU

• produkty nietrwałe jak: mięso, wędliny, ryby, mleko i jego przetwory, a także tłuszcze i gotowe potrawy itp... przechowuj w temperaturze niższej niż 8° C

• przechowuj żywność w szczelnych opakowaniach, przykrytą, w pomieszczeniach, gdzie nie ma środków chemicznych, pestycydów, nawozów mineralnych

• przechowuj żywność w suchym, chłodnym miejscu

• chroń żywność przed gryzoniami i szkodnikami

W KAZDYM PRZYPADKU WYSTAPIENIA BIEGUNKI, WYMIOTÓW, PODWYZSZONEJ TEMPERATURY, BÓLÓW BRZUCHA I TYM PODOBNYCH OBJAWÓW ZATRUCIA POKARMOWEGO – NALEŻY BEZZWŁOCZNIE ZWRÓCIĆ SIĘ DO LEKARZA

im szybsza pomoc lekarska, tym szybszy powrót do zdrowia, czasem jest to warunek uratowania życia

 INFORMACJA O WODZIE DO PICIA                     

     Fala powodziowa niesie ze sobą zanieczyszczenia bakteryjne i chemiczne groźne dla zdrowia i życia człowieka. Po ustąpieniu powodzi woda w studniach i zbiornikach wodnych nie nadaje się do picia. W celu uzyskania wody bezpiecznej dla zdrowia należy bezwzględnie wszystkie studnie doprowadzić do odpowiedniego stanu technicznego oraz oczyścić je i odkazić.

 OCZYSZCZANIE I ODKAŻANIE STUDNI KOPANEJ

     Po wybraniu wody ze studni trzeba oczyścić dno ze szlamu i wszelkich nieczystości, wybrać kilkudziesięciocentymetrową warstwę piasku zastąpić ją warstwą przemytego żwiru lub gruboziarnistego piasku ok. 10 cm, oczyścić cembrowinę oraz zabetonować ubytki i szpary. Dezynfekcję należy przeprowadzić we wszystkich nowych studniach oraz po wszelkich pracach wewnątrz studni. Przed przystąpieniem do dezynfekcji trzeba zmierzyć przy pomocy tyczki lub ciężarka na sznurku głębokość wody w studni. Na każdy metr głębokości wody odmierzamy ilość wapna chlorowanego według zasad podanych poniżej:

 średnica studni    ilość wapna chlorow.     ilość monochloram.

       w cm             na każdy m głeb. wody   na każdy m głęb. wody

         80                       150g – 1 szklanka                        165g

         90                 200g – 1 szklanka i ćwierć               220g

        100                 250g – półtorej szklanki                  270g

        120                 350g – 2 szklanki i ćwierć               380g

     w przypadku stosowania roztworu podchlorku sodu należy szklankę takiej samej objętości jak wapna chlorowanego lub dawki wymienionej w gramach dwukrotnie zwiekszyć.

 Aby prawidłowo przeprowadzić dezynfekcję wody należy:

     do wiadra z wodą dodać 2 płaskie łyżeczki od herbaty wapna chlorowanego i płynem tym wyszorować cembrowinę, po ponownym napełnieniu studni wodą, odmierzoną według tabeli ilość wapna chlorowanego dokładnie rozetrzeć w wiadrze z niewielką ilością wody ( na papkę podobną do śmietany), dopełnić wiadro woda, rozmieszać, po czym całą zawartość wlać do studni po 24 godzinach wybierać wodę aż do zaniku zapachu chloru.

 UWAGA: Środki odkażające należy przechowywać w suchym i ciemnym pomieszczeniu w naczyniu drewnianym lub sklanym.

 ODKAŻANIE STUDZIEN WIERCONYCH I ABISYŃSKICH

     W przypadku studni wierconej wymieszanie roztworu odkażającego nastręcza duże trudności. Dlatego w wyjątkowych wypadkach odkaża się je wprowadzając roztwór za pomocą specjalnej pompy. Zazwyczaj w przypadku zanieczyszczenia studni dokładnie się ją przepłukuje przez długotrwałe pompowanie.

 ODKAŻANIE WEWNĘTRZNEJ CZĘŚCI POMPY ABISYŃSKIEJ

      Przeprowadza się w następujący sposób: 4 gramy wapna chlorowanego ( 1 czubata łyżeczka) albo 7 gram podchlorku sodu ( 1,5 łyżeczki) rozpuścić w dwóch kubkach wody. Zdjąć kolumienkę studni, wlać przygotowany roztwór do rury, nałożyć kolumienkę, pompować aż do ukazania się wody w wylocie pompy, pozostawić na 24 godziny, następnie pompować aż do zaniku zapachu chloru w wodzie. Po wykonaniu czyszczenia i odkażania studni, woda z niej powinna być zbadana przez najbliższą stację sanitarno-epidemiologiczną, która wyda orzeczenie czy woda może być używana do picia i potrzeb gospodarczych.

 ODKAŻANIE WODY

      Każdą niepewną wodę przeznaczoną do picia należy odkażać. Dzięki zniszczeniu bakterii, a w szczególności zarazków chorób zakaźnych przewodu pokarmowego, staje się ona bezpieczna dla zdrowia. Odkażanie wody można przeprowadzić różnymi środkami i sposobami:

• najprostszym i dobrym sposobem odkażania jest gotowanie wody

• można również dezynfekować wodę za pomocą specjalnych preparatów i pastylek pod różnymi nazwami, przeprowadzając ten zabieg ściśle według przepisó załączonych do tych preparatów

Pamiętaj! Odkażanie nie usuwa zanieczyszczeń chemicznych. Duża zawartość środków chemicznych ( azotanów0 może wywołać u niemowląt sinice, która przy braku natychmiastowej pomocy lekarskiej bywa śmiertelna; dlatego też wszystkie kobiety ciężarne oraz niemowlęta powinny korzystać wyłącznie z wody badanej i określonej jako „odpowiadająca wymaganiom sanitarnym;.

 INFORMACJA O ZAPOBIEGANIU CHOROBOM ZAKAŹNYM

 OSTRZEŻENIE:

POWÓDŹ sprzyja szerzeniu się CHORÓB ZAKAŹNYCH!

     Woda roznosi i osadza na terenie powodziowym zarazki schorzeń przewodu pokarmowego: duru brzusznego, czerwonki, palmonelloz i innych chorób biegunkowych. W glebie oraz pomieszczeniach chłodnych i wilgotnych mogą one pozostawać zdolne do zakażania przez kilka tygodni. Zarazki należy niszczyć wszędzie tam, gdzie jest to możliwe.

W tym celu należy:

• odkazić wapnem chlorowanym zalane studnie i ujęcia wody

• oczyścić z osadów i odkazić przy pomocy chemicznych środków czyszczących powierzchnię ścian, podłóg i sprzęty gospodarcze,

• wywietrzyć, wysuszyć i odmalować pomieszczenia mieszkalne i gospodarcze, zwłaszcza te, w których przechowuje się żywność i gdzie przebywają małe dzieci oraz osoby starsze niedołężne

• oczyścić, wysuszyć i odkazić toalety: często powtarzać odkażanie urządzeń sanitarnych i toalet, zmywać je i utrzymywać w czystości i suchości

 TYLKO RYGORYSTYCZNE PRZESTRZEGANIE ZASAD HIGIENY CHRONI PRZED ZACHOROWANIEM

      WODĘ do picia, płukania owoców i warzyw spożywanych na surowo, do mycia zębów należy ZAWSZE GOTOWAĆ przed użyciem. Surowe produkty pochodzenia zwierzęcego ( mięso, jaja, ryby) oraz warzywa należy traktować jako zakażone i nie dopuszczać do ich zetknięcia z produktami gotowymi do spożycia, zwłaszcza gotowanymi i przeznaczonymi do spożycia na zimno lub przechowywania. RĘCE myć dokładnie wodą i mydłem, czyszcząc również paznokcie po każdej wizycie w toalecie, oporządzeniu zwierząt, oczyszczaniu warzyw, mięsa, jaj. W razie zachorowania należy jak najszybciej zgłosić się do lekarza i poddać jego zaleceniom. W przypadku konieczności zastosowania szczepień ochronnych przeciw durowi brzusznemu należy jak najszybciej zgłosić się do odpowiedniego punktu szczepień.

Najistotniejsze zagrożenia ze strony biologicznych czynników chrobotwórczych w sytuacji powodzi

UWAGA:

W sytuacji wystąpienia objawów chorobowych opisanych w powyższej tabeli należy natychmiast zgłosić się do lekarza.

 Opracowanie: na podstawie materiałów Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego-Państwowego Zakładu Higieny